Co vaříme - řepové sušenky bez mléka, lepku, cukru i vajec

Když má mimčo nějaká dietní omezení, stává se z vaření a pečení trochu komplikace, někdy skoro až jaderná věda. Každopádně, tyhle řepové sušenky jsou opravdu snadné a opravdu zcela bez mléka, lepku, cukru i vajec a přitom jsou dobré 😊 Inspirovala jsem se u mamavkuchyni.cz, kde je spousta úžasných receptů, které si upravuji podle našich potřeb. A teď už tedy k receptu samotnému.

Suroviny:

Základní:

150 g uvařené červené řepy (klidně koupená předvařená)

100 g kokosového oleje
250 g pohankové mouky (můžete samozřejmě dát i jakoukoliv jinou včetně lepkové mouky, pokud vám lepek nevadí)

Volitelné:

cukr nebo nějaký sirup (čekankový, datlový atd.) pokud si sladkou chuť přece jen nechcete odpustit, tak 50 gramů by mohlo stačit 😊

Postup:

Řepu rozmixujte v blenderu nebo tyčovým mixérem, přidejte kokosový olej (nemusíte předem rozpouštět) a rozmixujte ještě společně. Potom v míse přisypávejte postupně mouku až do konzistence pružného těsta, které se nelepí na stěny mísy. Potom stačí vyválet asi 0,5 cm tlustý plát a vykrajovat sušenky. Na plechu s pečící podložkou peču na 180° asi 12-15 minut.

No a máte hotovo, po 5 minutách jsou sušenky připravené do ručky malým i velkým strávníkům 😊

Tak přejeme dobrou chuť a Maximek vzkazuje malým kamarádům, že sušenky jsou "mňam mňam" 😊