Co vaříme - květákové placičky

Maximek má květák moc rád, většinou jej baští uvařený, tak jsem chtěla vymyslet nějakou změnu a vznikly z toho tyto pečené placičky 😊

Suroviny:

250 g růžiček květáku uvařeného do měkka (asi 15 minut)
1 mrkev
1 vejce
2 lžíce mouky (já použila bezlepkovou kukuřičnou)
2 lžíce červené čočky uvařené do měkka
kapku oleje

Postup:

Uvařené růžičky květáku rozmačkáme vidličkou, přidáme celé vejce, mouku, kapku kvalitního oleje, čočku a mrkev do této směsi nastrouháme na jemném struhadle. V tuto chvíli můžeme přidat i bylinky, například majoránku. Vše dobře promícháme a plníme do formiček na muffiny (asi 1 vrchovatou lžíci do směsi do každé formičky, mně toto množství vystačilo na 15 formiček). Pečeme 20 minut na 180° a je hotovo. Placičky jsou po vychladnutí stále měkké, můj muž po ochutnání říkal, že jsou moc měkké, že nejsou dodělané, ale to je tím květákem a dětem se to takhle dobře baští 😉